mit Hüfte ohne Oberschale und Knochen
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"Tennis" ohne Fuß
„Tennis" ohne Fuß
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ohne Knochen, Speck und Kette, Rippen geschält
ohne Knochen, ohne Speck
ohne Filetkopf, ohne Kette
mit Stelzenfleisch, ohne Knochen und Speck
ohne Stelzenfleisch, Knochen und Speck
wie gewachsen ohne Wamme und Spitz
"Hamburger Schnitt" 20 x 50 cm geschnitten, Rippen gezogen, mit Schwarte
„Hamburger Schnitt" 20 x 50 cm geschnitten, Rippen gezogen, mit Schwarte