Kutterbauch
-
Schwein
Verarbeitungsfleisch
90/10
Verarbeitungsfleisch
80/20
Verarbeitungsfleisch
70/30
Bauchabschnitte
ohne Schwarte
Backe
ohne Schwarte, mit Kontrollschnitt
Rückenspeck
ohne Schwarte
Nackenspeck
ohne Schwarte
Deckelspeck
ohne Schwarte
