Messe Anuga – weltweit größte Ernährungsmesse

Die internationale Leitmesse Anuga ist ein wichtiger Branchentreff der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Auch heuer sorgte die in Köln stattfindende Messe vom 09.-13. Oktober wieder für vielfältige Inspirationen und neue Trends. Voxtrade ist seit 20 Jahren regelmäßig mit einem Stand vertreten und war auch 2021 als Aussteller wieder am Start.

Coronabedingt war es jedoch für viele asiatische Länder heuer schwierig, persönlich an der Messe teilzunehmen. Da nur zugelassene Covid-19- Impfstoffe der EU erlaubt waren oder eine vorherige Quarantäne erforderlich war. Dies erklärte auch die deutlich verminderte Anwesenheit von Besuchern aus Ländern wie China, Japan oder Südkorea. Auch die „Big Player“ Aussteller der großen Schlachtbetriebe waren nicht anwesend, wodurch unser Stand auch von vielen neuen Interessenten besucht wurde. Durch die verringerten Besucherzahlen konnten wir uns für jeden Einzelnen dafür umso mehr Zeit nehmen, um ausführliche Gespräche zu führen. Die Leitmesse ist für uns ein idealer Ort, um Kunden aus aller Welt an einem Ort zu vereinen und Kontakte zu knüpfen oder bestehende zu pflegen. Das ermöglicht uns aus ökologischer Sicht lange Flugreisen im Sinne des Klimawandels zu vermeiden.

International, inspirierend und vor allem persönlich - das war die Anuga 2021. Trotz der außergewöhnlichen Umstände war die Teilnahme an der Messe für uns ein positives Ereignis. Die Durchführung war ein wichtiger Schritt zurück zur Normalität, in der eindrucksvoll bewiesen wurde, dass Innovation, Nachhaltigkeit und Genießergenuss auch in Zukunft zusammengehören.